Receita de geleia criada por… Nostradamus? Confira!

Quem não conhece Nostradamus? Ou melhor, quem nunca ouviu falar das famosas profecias de Nostradamus, a coleção de curtos versos publicada em 1555 pelo astrólogo francês Michel de Nostredame?

Mas o que muita gente não sabe é que Nostradamus, nascido (1503), criado e falecido (1566) na região da Provence, sul da França, era também farmacêutico, chegou a estudar medicina e tinha grande  interesse pela produção de cremes e geleias em conserva.

Detalhista, ele desenvolvia suas receitas procurando o equilíbrio perfeito entre o sabor, a longevidade na preservação das compotas, e o colorido atraente das frutas.

Confira no link abaixo mais detalhes e a receita de maior sucesso dele: Geléia de Cerejas!

Leia mais:

BBC Brasil – BBC à Mesa – A geleia de Nostradamus.

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